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ハワイの名物!?「ガーリックシュリンプ」

February 15, 2019

どーも。 NEXUSよりネモトです。

 

 

このブログを長年フォローしてくださっている方は、

 

 

ご存じかと思いますが、

 

 

ラスは、NEXUSの経営者であり、講師でもあります。

 

 

彼は、ハワイ生まれハワイ育ち。

 

 

ハワイの話になると、うんちくオジサンに大変身し、

 

 

ちょっとめんどくさい人になります。

 

 

*こんな風に書いていると誤解されるかもしれませんが、適当人間の私と違って、ラスさんは、とても真面目で几帳面な方です。

 

 

では、本日のネタ。「ガーリック・シュリンプ」。

 

 

「ガーリック・シュリンプ」はハワイの名物のように

 

 

思っている人が多いため、

 

 

若干イラついているご様子のラスさん。

 

 

日本人だけじゃなくて、

 

 

アメリカ本土の人も勘違いしている人が多いです。

 

 

ラスのストーリーはこうです。

 

 

カリフォルニアの奴らがハワイにやってきて、

 

 

*カリフォルニアンはハワイ、オレゴン、ワシントン、ネバダ州では煙たがられているこの事実。生まれも育ちもハワイじゃないのに、地元ぶっている彼らは、ハワイでは嫌われている。。。しかし彼らは気が付いていないかも!? (苦笑)

 

 

フードトラックでガーリック・シュリンプを売り出し、

 

 

それが大当たりして、観光客にも販売するようになったので、

 

 

やがて、ガーリック・シュリンプは、ハワイ名物

 

 

と思われるようになったのだ。 と言うのです。

 

 

話はさらに続きます。

 

 

「だいたい、昔はハワイでエビを食べる習慣はなかったんだよ。

 

 

エビは、「海のゴキブリ」だと思われていたくらいだからね。」

 

 

(えっ??)

 

 

海のゴキブリ」・・・

 

 

私達は、海のゴキブリを食べているってこと!?

 

 

そういわれると食欲があまりなくなる。

 

 

とはいえ、現在は、地元の方々もエビを食するわけですが、

 

 

「ガーリック・シュリンプは、ハワイ伝統の食べ物ではない」

 

 

とラスさんは主張したいのだと思います。

 

 

わたしの中では、「シュリンプ(ガーリック・シュリンプ)」と言えば、

 

 

「ニューオーリンズ」なんだよね。

 

 

だから、正直、「ガーリック・シュリンプ」と聞いても

 

 

ハワイは全く思い浮かびませんでした。

 

 

いつごろから、ハワイ=ガーリック・シュリンプ

 

 

になったのか?ふと疑問に思いました。

 

 

10年以上前の話ですが、

 

 

ハワイに短期間、住んでいたこともあるし、

 

 

何十回とハワイは訪れているのにね。わたし。

 

 

おまけに、ネモトの親友はハワイの人で、

 

 

食べることが大好きな人なの。

 

 

彼女に教えてもらったハワイの食べ物と言えば、

 

 

カルアポークとかラウラウ等のハワイアン料理で、

 

 

ガーリック・シュリンプについては、

 

 

一度も聞いたことないんだよね~。

 

 

そんなわけで、

 

 

ラスさんがおっしゃる通り、

 

 

「ガーリック・シュリンプ」は、

 

 

ハワイの新しい名物かと推測します。

 

 

それでは、また。

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